Shikon by Yoshitake Hong Kong

Shikon by Yoshitake est un restaurant japonais, distingué dans le guide Michelin 2025, situé au sein du Landmark. Il se trouve à quinze minutes de marche de l'escalator de Central–Mid-Levels, ce qui permet à l'établissement de rester à l'écart des axes de circulation tumultueux du quartier.

Bien que le restaurant se situe dans la fourchette de prix la plus élevée, il attire une clientèle fidèle — comme en témoigne sa note de 4,66 sur 137 avis — pour une raison qui échappe à ses concurrents du marché intermédiaire. Alors que les options de restauration alentour sacrifient souvent l'intimité au profit d'un flux important de passants, Shikon demeure calme et structurellement raffiné. C'est un choix privilégié pour ceux qui accordent plus d'importance à la retenue d'un véritable environnement de gastronomie qu'à la proximité de l'IFC ou de la grande roue. L'atmosphère y est élégante, offrant une bulle de formalité à l'abri de l'agitation urbaine, une rareté dans un bloc aussi central.