Araya Singapore

Araya est situé sur Neil Road, au sein du Mondrian Singapore Duxton. Il se trouve à cinq minutes à pied des espaces verts du parc Ann Siang Hill. Ce restaurant, qui figure dans le guide Michelin 2024, propose une cuisine fusion contemporaine imprégnée d'une approche gastronomique raffinée.

L'atmosphère est élégante et soignée, privilégiant une expérience plus réfléchie que les bars de terrasse animés qui dominent ce secteur de Duxton Hill. Alors que les établissements voisins misent sur une rotation rapide, Araya invite à ralentir le rythme. Sa note de 4,73 sur 130 avis témoigne d'une constance rare dans une zone aussi fréquentée. Il s'agit d'une option onéreuse, mais ce prix est le seul rempart entre vous et l'agitation du quartier voisin de Chinatown.