Evett Seoul

Evett si trova al 10, 5 Dosan-daero 45-gil, nel distretto di Gangnam. Il locale vanta una stella Michelin, è classificato al 25° posto da La Liste e ha ricevuto il Wine Spectator Excellence Award.

Nonostante la vicinanza ai grandi magazzini Hyundai — a soli quindici minuti a piedi — lo collochi in un’area molto frequentata, la sala da pranzo mantiene un’atmosfera sorprendentemente concentrata su un menu fusion creativo e moderno. È una scelta costosa rispetto ai punti di ristoro rapido che costellano le strade vicine, ma la valutazione di 4,84 suggerisce che l'investimento sia ripagato dalla precisione dell'offerta. L'ambiente è elegante e curato, e trasmette l’idea di una destinazione gastronomica pensata e ricercata, ben diversa dai locali informali che si trovano altrove in questa parte di Gangnam. È la scelta ideale se preferite una progressione di portate lenta e metodica rispetto all'energia frenetica del vicino distretto dello shopping.