Catalina Sydney

Sehr geehrte Judy, James, Kate und das Team von CATALINA, Wir möchten uns herzlich für das tolle Geburtstags-Mittagessen am Montag, den 26. September, bedanken. Wir können gar nicht genug Danke sagen, denn es war so unerwartet und wir sind so dankbar. Wir haben es immer geliebt, in Ihrem Restaurant zu essen. Wir besuchen es mindestens einmal im Monat, sei es für ein zwangloses Mittagessen oder eine Feier, und genießen jeden einzelnen Moment. Alles an Ihrem Restaurant war wunderbar, von der Einrichtung über die Präsentation bis hin zum fantastischen Personal. Ihre Gastfreundschaft ist wirklich spektakulär. Wir haben Ihr Restaurant bereits allen unseren Familien und Freunden empfohlen. Nochmals vielen Dank, dass Sie meinen Geburtstag so besonders gemacht haben, und der Besuch von Catalinas Pelikan hat meinen wunderschönen Geburtstag gekrönt.

Das Menü war einfach umwerfend und der Service des Personals großartig! Alle waren super freundlich und hilfsbereit. Wir haben die Vielfalt der Gerichte auf der Speisekarte sehr genossen, aber mein Favorit war die Sydney Rock Auster mit Limonen-Ceviche, das Hummerrisotto und die karamellisierte Feige mit Pistazien-Eiscreme. Die Atmosphäre war entspannend und der Ausblick auf die Stadtbeleuchtung einfach perfekt.

Ein wunderschönes Restaurant direkt am Wasser von Rose Bay. Die Portionen waren sehr großzügig. Jeder Gang hatte eine ausgewogene Portion an Protein und Gemüse. Das Hummer-Risotto war wirklich köstlich. Insgesamt war der Geschmack des Essens großartig. Besonders bemerkenswert ist die Präsentation des Essens. Die brillante Verwendung von lebendigen Farben des verschiedenen Gemüses und Proteins auf dem Teller ist lobenswert. Das Personal war sehr freundlich und höflich. Ein kleiner Kritikpunkt war die Anordnung der Tische. Das Umfeld wurde ziemlich laut und schwieriger zu manövrieren, da das Restaurant im Laufe des Tages immer voller und lebhafter wurde.