Solbam Seoul

Solbam se encuentra en Hakdong-ro, en el distrito de Gangnam. El restaurante cuenta con una estrella Michelin, figura en la lista de los 50 mejores restaurantes de Asia y aparece en el índice La Liste.

El salón principal se sitúa a veinticinco minutos a pie de los grandes almacenes Hyundai en Apgujeong. Aunque muchos locales de este distrito se inclinan por la energía bulliciosa del cercano COEX Aquarium, Solbam mantiene un ritmo reservado. La cocina se centra en un menú coreano contemporáneo que prioriza la disciplina técnica sobre la teatralidad centrada en las tendencias que se encuentra en muchas mesas vecinas. Con una calificación de 4,89 basada en 71 reseñas, el éxito del restaurante reside en tratar su servicio de cena como un oficio tranquilo y constante. El ambiente del lugar es elegante, ofreciendo una atmósfera que se siente distinta al bullicio típico del distrito.