Born & Bred Seoul

Born & Bred se situe sur Majang-ro 42-gil, à vingt minutes de marche de Seoul Forest. L'établissement figure à la 63e place du classement 2024 des 50 meilleurs restaurants d'Asie.

Ce restaurant coréen contemporain est bien plus minutieux que les établissements de barbecue frénétiques qui foisonnent dans le reste du quartier. Si son prix élevé reflète son positionnement tourné vers la gastronomie, sa note de 4,73 attribuée par près de sept cents convives témoigne d'une précision que ses voisins plus informels ne cherchent tout simplement pas à atteindre. L'ambiance y est élégante et soignée, troquant l'effervescence collective de la rue pour un cadre maîtrisé et haut de gamme qui justifie le déplacement à travers la ville.