Les amis Singapour

Une nourriture fantastique et un service impeccable. Nous avons pris le déjeuner à 3 et 4 plats (apéritifs, plats principaux, dessert). Chaque plat était excellent, le homard, la grosse noix de Saint-Jacques, la langue de boeuf, le bisque de homard, le cerf, le soufflé et le pain de Gênes. Nous avons été impressionnés par les plats complémentaires - 3 à 4 petits plats supplémentaires, du pain, de la crème glacée (probablement l'une des plus lisses que j'ai goûtées) et un plateau de desserts à la fin. Nous sommes même repartis avec des petits gâteaux offerts en cadeau ! Nous sommes venus ici pour célébrer un anniversaire et ce fut vraiment une expérience formidable.

Bien que je ne sois généralement pas un fan de la nourriture très élaborée et que je ne savais pas à quoi m'attendre en entrant dans ce restaurant décontracté mais élégant qui vient de remporter 3 étoiles, j'ai été complètement époustouflé par la nourriture. Du début à la fin, chaque plat était tout simplement somptueux. Même la glace après le repas était de première qualité (je recommande de prendre deux saveurs, surtout celle au café). Chaque plat avait des couches de goûts et de textures qui se mariaient parfaitement de manière très naturelle. Le service était personnel et avec une pointe d'humour facile. Certainement l'un des meilleurs restaurants 3 étoiles que j'ai eu dans le monde.

Le plus ancien restaurant à Singapour avec 3 étoiles Michelin. La nourriture est toujours constante et le service est impeccable. Rien ne manque durant toute l'expérience culinaire. Le personnel est présent sans être envahissant. Ils proposent la tarte au chocolat la plus savoureuse et leur dessert à la mandarine est l'une des meilleures choses que j'aie jamais goûtées. Bien que le menu change, ces deux desserts sont toujours disponibles. Essayez-les, vous ne le regretterez pas.