Providence Los Angeles

Kocken Michael är lika talangfull som vi hade hört. Vi njöt av den lyxiga smakmenyn och la till kaviartjänsten, som var otrolig. Blinisarna var utan tvekan de bästa jag någonsin har smakat. Alla rätterna vi provade var läckra. Brödtjänsten hade den bästa smöret, lite gräsig men ändå så krämig, fantastiskt. Skaldjursrätterna levde upp till hypen, tillagade perfekt med en vacker blandning av smaker. Vi tyckte att servicen var lite pretentiös, vilket är helt onödigt och som tog bort från roligt. Vi delade en flaska champagne som passade perfekt med varje rätt. På vägen ut träffade vi kocken, vilket gjorde mig glad att kunna ge honom en komplimang. Hans mat var värd det höga prisnivån. Nästa gång vi är i LA, skulle det vara en ära att återvända.

Carlos var helt fantastisk på alla sätt och vis! Maten här var helt gudomlig! Vi älskade verkligen allt på menyn som vi beställde!! Tack Carlos & Providence för en underbar kväll! Vi är glada att vi besökte er under vår resa från Seattle! ♡♡

Providence var en fantastisk upplevelse och vi kommer definitivt att återvända. Efter att ha sett Michelin-recensionen bestämde vi oss för att ge det en chans för en särskild födelsedagsmiddag. Vi var mycket imponerade av servicen, drinkarna, inredningen och maten. Menyn har en traditionell fransk fin restaurangcharm utan att kännas uråldrig eller förnäm. Vi valde Dine LA-menyn (en av de mindre erbjudandena) så att vi kunde lägga till deras specialrätter som inte ingick i någon av prisfixerna. Jag skulle definitivt rekommendera den strategin, eftersom specialiteterna var otroliga, men jag tror inte att du kan gå för fel. Våra favoriter var uni-ägget, dagens sashimi, Santa Barbara-spotprawns (dyra för en räka men läcker), och choklad- och aprikosdesserten. Huvudrätten med lax var den enda besvikelsen, men den var inte hemsk - bara lite torr. Sidosätten till både huvudrätterna (lax och anka) var lite trista men det påverkade inte måltiden. Totalt sett förtjänar Providence definitivt sina stjärnor och är en fantastisk upplevelse på en särskild tillställning.