Kojima Seoul

Kojima est situé sur Dosan-daero, dans le quartier de Gangnam. L'établissement détient deux étoiles au guide Michelin et occupe la 27e place de La Liste.

Le lieu justifie son positionnement tarifaire élevé en faisant abstraction de l'agitation du grand magasin Hyundai situé à proximité. Alors que la scène culinaire locale privilégie souvent une rotation rapide, cet espace impose la patience nécessaire à une préparation rigoureuse des produits de la mer. L'ambiance y est nettement plus raffinée que dans les établissements décontractés qui bordent cette partie de Gangnam, ce qui en fait le choix idéal pour les convives préférant la précision disciplinée au dynamisme standard des tables séoulites. Avec une note de 4,68 basée sur plus de 500 avis, il se distingue pour ceux qui privilégient l'intention à la rapidité.